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簡の手作料理
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凱薩沙拉 CaesarSalad

凱薩沙拉 CaesarSalad

描述

平時去義式料理餐廳,ㄧ定必點的凱薩沙拉,原來自己做簡單又美味,也可依個人口味多添加蒜泥和起司粉

266 說讚 1 留言

時間

15 分鐘

食材

凱薩醬

步驟

  • 將生菜洗淨,放乾後,撥成小塊,將土司丁烤酥,將培根煎酥香備用

  • 將蛋黃、蒜泥、檸檬汁、芥末籽醬、芥末醬攪拌拌勻乳化後,加入橄欖油拌勻,再加入起司粉、鹽、胡椒試味道

    將蛋黃、泥、檸檬汁、芥末籽醬、芥末醬攪拌拌勻乳化後,加入橄欖油拌勻,再加入起司粉、鹽、胡椒試味道

  • 將醬與生菜拌勻擺盤,灑上吐司丁、碎培根、起司粉

    將醬與生菜拌勻擺盤,灑上吐司丁、碎培根、起司粉

小撇步

蒜泥和起司粉越多越香濃

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留言

共 1 則
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  • Julia
    Julia

    請問橄欖油真的是150g嗎?好多!

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