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莉地亞小姐的零廚藝食譜
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咖哩醬~我的第一套好好吃食育繪本

咖哩醬~我的第一套好好吃食育繪本

描述

「小奈奈的香噴噴烏龍麵」書裡用寓教於樂的方式跟小朋友說明麵條的來源和製作過程,還透過小奈奈為了製作烏龍麵和小志一起努力磨麥子的過程潛移默化了「要收獲之前要先有一番努力的過程」的觀念,真的是一本寓教於樂的繪本!

● 莉地亞小姐FB專頁:https://www.facebook.com/lidia305

份量

3 人份

食材

步驟

  • 備料:雞里肌肉以鹽、白胡椒粉抓醃;蔬菜洗淨,切成好入口的大小

    備料:雞里肌肉以鹽、白胡椒粉抓醃;蔬菜洗淨,切成好入口的大小

  • 起一油鍋,先將雞肉炒至六分熟

    起一油鍋,先將雞肉炒至六分熟

  • 加入洋蔥炒出甜味

    加入洋蔥炒出甜味

  • 按照食材的軟硬度依序放入馬鈴薯、紅蘿蔔、雪白菇、小白菜(小白菜梗先放、葉子最後放)拌炒

    按照食材的軟硬度依序放入馬鈴薯紅蘿蔔雪白菇小白菜(小白菜梗先放、葉子最後放)拌炒

  • 加入400ml的水進鍋裡

    加入400ml的水進鍋裡

  • 加入兩塊咖哩塊(可以依照個人喜好調整為三塊),待咖哩塊完全融化就完成囉~

    加入兩塊咖哩塊(可以依照個人喜好調整為三塊),待咖哩塊完全融化就完成囉~

小撇步

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● 莉地亞小姐的部落格:http://engo0305.pixnet.net/blog

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莉地亞小姐的零廚藝食譜 86 食譜 1,356 粉絲

我曾經是對於食譜步驟斤斤計較的人,煮一頓飯壓力好大,後來我漸漸發現,食譜不是標準答案,誰規定南瓜濃湯一定要加奶油?為了健康我就不加!只要煮的開心、吃的開心,就是一個成功的食譜。 現在我在自己的廚房裡做實驗,試試看如何將繁複的食譜最簡化卻依然好吃,也盡量在五個步驟之內完成每道美食佳餚,讓廚房、瓦斯爐變的親民、好相處;我在廚房裡沒有廚藝可言,只有自己的隨意發揮以及對家人和朋友滿滿的愛和分享~

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