蛋餅皮


天邊的家
110 食譜 202 粉絲
新增分類
限12字
  • 新增分類

蛋餅皮的製作很容易,一次可以多做一些起來備用,早餐以及點心加入喜歡的玉米跟火腿與培根都能很快速的完成各式口味的蛋餅

追蹤最新食譜 - 天邊的家粉絲專頁
https://www.facebook.com/HorizonHouse.Kitchen

份量
6 人份
時間
20 分鐘
食材
2杯半
一小湯匙
  • 1
    中筋麵粉跟太白粉都過篩,放入2杯半的水攪拌均勻
  • 2
    一張蛋餅皮用米杯的5分滿來製作,鍋中倒入一點油,用餐巾紙塗抹均勻,轉最小火,麵粉水倒入鍋中
  • 3
    當麵粉水倒入鍋中後,搖晃鍋子使麵皮均勻的攤開在鍋子裏面
  • 4
    當鍋邊的麵皮翹起後,再來翻面煎熟
  • 5
    兩面都煎微焦,就可以起鍋了,完成蛋皮的製作
小撇步

小火慢慢的烘烤,一次多量準備起來放冷藏或冷凍都可以,喜歡Q彈口味,太白粉可以增加

2014/05/26 發表 6.1 萬 瀏覽
覺得這篇食譜很讚嗎? 快按讚或收藏起來吧!
新增分類
限12字
  • 新增分類
天邊的家
110 食譜 202 粉絲

有 27 人跟著做 一起跟著做!上傳照片感謝作者

看全部照片

將照片拖放到此即可上傳

看更多蛋餅皮的相關食譜
分類

猜你可能會喜歡

討論共 2 則

登入會員,討論人氣食譜秘訣

user_avatar

請問這個材料是幾人份的,謝謝

2 years ago
user_avatar

一杯是多少

3 years ago
user_avatar
作者回應

米杯的量

2 years ago

大家都在查

低gi飲食mozzarella晚餐laksa巴克斯蛋糕皇帝豆Bosch廚師機蘆筍地瓜五花肉氣炸鍋蛋糕飛利浦萬用鍋鮭魚芹菜桂冠風味沙拉早餐千層蛋糕麵疙瘩仁舟淨塑矽密袋牛肋條紅燒牛肉韭菜減醣pancake便當菜鯛魚片品幸福砧板清燉牛肉湯菠菜馬鈴薯燉肉虎牌電子鍋茄子豆腐竹筍金針菇nubo藍鯨吸管義大利麵雞腿肉S&B金牌咖哩

蛋餅皮 蛋餅皮的製作很容易,一次可以多做一些起來備用,早餐以及點心加入喜歡的玉米跟火腿與培根都能很快速的完成各式口味的蛋餅 追蹤最新食譜 - 天邊的家粉絲專頁 h...