♥憶柔蔬食♥如何煮出鮮嫩綠竹筍?(素食)

2014/05/26 發表 列印 Linebutton 84x20 zh hant
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夏天是綠竹筍盛產的季節,除了冷筍沙拉,試試這美味又營養的新滋味,日式味噌醬帶出食材本身鮮美原味,味道實在是棒呆了!
(感謝社團好友中川咖子分享日式味噌醬製作)

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食材

蓋過竹筍
材料
綠竹筍 1根
少許
日式味噌醬
碎芝麻(可以自己磨) 1大匙
味噌 1大匙
味霖 1大匙
  • 1 餐盒水果.蔬菜.堅果隨個人喜好。
  • 2 綠竹筍洗淨連殼和米一起,冷水下鍋蓋上鍋蓋,水滾煮15分鐘,關火再燜10分鐘,取出泡冷水,待涼切塊即可。
  • 3 日式味噌煎飯糰作法網址http://icook.tw/recipes/77866
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