香椿栗子油飯【味道福爾摩莎】
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市售的油飯內料不多，又太油！其實自己製作非常簡單。好吃的栗子配上鹹甜的香椿炸醬，每個人都可以製作屬於自己的油飯唷 ♡
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份量
4
人份
時間
60
分鐘
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1蝦米加水泡軟(份量外的水)乾香菇洗淨泡1.5杯的水,香菇泡軟後拿出來切細 -
2糯米洗淨,加入泡香菇的水,靜置2小時後,加入香油,按煮飯鍵主熟
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3取一炒鍋,不加油把香菇和蝦米煸香,加入肉絲、香椿炸醬拌炒
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4加入糯米飯、醬油、鹽，拌至米飯上色！喜歡吃軟一點可加一些步驟１的蝦米水，炒至喜歡的軟硬度
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5最後再加上栗子拌勻就完成囉！
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6好吃的栗子配上鹹甜的香椿炸醬，每個人都可以製作屬於自己的油飯唷 ♡
小撇步
粽香傳千里 紅蔥好香拌
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