郭旭英 187 食譜 367 粉絲 追蹤 有心食譜:醬燒梅花肉片 描述 不排斥洋蔥的朋友可加入洋蔥,增加醬燒梅花肉片口感,燒煮過程不要太久,避免肉片過老囉。 #家常食材 #豬肉 317 說讚 讚收藏分享分享FacebookLINE複製連結列印 食材 豬梅花肉片 600g 蔥 適量 薑 1塊 蒜 4瓣 水 適量 醬油 適量 烏醋 適量 砂糖 適量 胡椒粉 少許 步驟 將梅花肉片切小塊、蔥切成蔥花,薑和蒜切末備用。 燒肉醬比例,水:醬油:烏醋 = 4:4:2。 將砂糖適量、胡椒粉和蔥、薑、蒜末加入燒肉醬中拌勻。 熱鍋倒入少許油,將肉片下鍋兩面煎至表面微焦,接著倒入燒肉醬,將肉翻炒至完全收汁。 小撇步 5/21週三秒殺日:特選鴨胸買一送一,2包特價$150! http://www.withheart.com.tw/product/goods_detail.php?goods_id=751 1 萬 瀏覽 2014/05/21 發表