愛料理 全部分類 家常食材 豬肉 有心食譜：醬燒梅花肉片 郭旭英 187 食譜 311 粉絲 追蹤 314 說讚 跟著做 留言 讚 收藏 不排斥洋蔥的朋友可加入洋蔥，增加醬燒梅花肉片口感，燒煮過程不要太久，避免肉片過老囉。 食材 豬梅花肉片 600g 蔥 適量 薑 1塊 蒜 4瓣 水 適量 醬油 適量 烏醋 適量 砂糖 適量 胡椒粉 少許 將梅花肉片切小塊、蔥切成蔥花，薑和蒜切末備用。 燒肉醬比例，水：醬油：烏醋 = 4：4：2。 將砂糖適量、胡椒粉和蔥、薑、蒜末加入燒肉醬中拌勻。 熱鍋倒入少許油，將肉片下鍋兩面煎至表面微焦，接著倒入燒肉醬，將肉翻炒至完全收汁。 小撇步 5/21週三秒殺日：特選鴨胸買一送一，2包特價$150！ http://www.withheart.com.tw/product/goods_detail.php?goods_id=751 2014/05/21 發表 7,810 瀏覽
