咖哩牛肉

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不想傷神煮食時,用咖哩料理是最方便解決一餐的方式。
煮好的咖哩淋在熱騰騰的白飯上,真是美味~

食材

牛肋條 約450g
洋蔥(大型) 1顆
胡蘿蔔 1條
馬鈴薯 1個
蘋果(小型) 2個
咖哩塊 半盒
  • 1 牛肋條切塊後汆燙去血水撈起洗淨;洋蔥切末或絲;胡蘿蔔/馬鈴薯/蘋果切塊。
  • 2 熱油鍋後先炒香洋蔥,接著加胡蘿蔔塊炒一會兒,再加入牛肉塊拌炒,最後加水蓋過食材。 中大火煮滾後轉小火,蓋鍋蓋燜煮30分鐘。
  • 3 加入馬鈴薯和蘋果塊繼續燜煮10分鐘後,再丟入咖哩塊,邊煮邊攪拌約15分鐘至濃稠狀即完成美味料理囉。
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2014/05/21 發表 1.5 萬 瀏覽

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