牛蒡絲豆渣煎餅
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做豆漿濾下的豆渣可是超級營養的食材，拌入些許牛蒡絲、紅蘿蔔絲增加纖維也增加口感，是道剩餘食材再利用的好點心＾＾
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1牛蒡絲、紅蘿蔔絲先燙熟
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2再將所有材料攪拌均勻，水量請斟酌至攪拌起來有稠度、黏性即可
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3平底鍋熱鍋後加些許油，用湯匙舀些麵糊略畫平整形，用小火煎至兩面酥脆上色即可
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4食用時撒些胡椒鹽很美味喔～
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