青檸雞翅【12分鐘上菜】


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酸酸甜甜的雞翅,非常開胃。
食譜非常簡易,從洗到炒到上桌只需12分鐘,非常適合新手及下班還要趕做菜的媽媽!
典型便當菜,加熱後肉不會變老啊!

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份量
4 人份
時間
15 分鐘
食材
16隻
1 湯匙
1 湯匙
2 湯匙
1 湯匙
  • 1
    雞翅解凍,洗乾淨。如買不到中段,也可買2節翅來切開。 2/3檸檬切片,1/3留作裝飾用。
  • 2
    用1湯匙油爆香薑片,下雞翅一起爆炒。 檸檬片及調味料同時放入鍋內,中大火燜至汁液濃稠即可上桌。
  • 3
    如想加強香氣,可把剩餘的1/3檸檬皮刨成碎灑在雞翅上。
  • 4
    也可將檸檬片切成小塊裝飾。
小撇步

如時間容許,雞翅用鹽巴先醃片刻才炒會更入味啊!

2014/05/19 發表 6,698 瀏覽
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