青檸雞翅【12分鐘上菜】

620 留言 0
一起跟著做! 鼓勵作者

酸酸甜甜的雞翅,非常開胃。
食譜非常簡易,從洗到炒到上桌只需12分鐘,非常適合新手及下班還要趕做菜的媽媽!
典型便當菜,加熱後肉不會變老啊!

jj5色廚部落格http://jj5colorkitchen.pixnet.net/blog

食材 (4 人份 15 分鐘

雞翅中段 16隻
檸檬(黃/綠皆可) 1個
薑(連皮) 4片
調味料 >
醬油 1 湯匙
老抽(香港甜醬油) 1 湯匙
蠔油 1 湯匙
黑糖粉 2 湯匙
1 湯匙
  • 1 雞翅解凍,洗乾淨。如買不到中段,也可買2節翅來切開。 2/3檸檬切片,1/3留作裝飾用。
  • 2 用1湯匙油爆香薑片,下雞翅一起爆炒。 檸檬片及調味料同時放入鍋內,中大火燜至汁液濃稠即可上桌。
  • 3 如想加強香氣,可把剩餘的1/3檸檬皮刨成碎灑在雞翅上。
  • 4 也可將檸檬片切成小塊裝飾。
贊助

小撇步

如時間容許,雞翅用鹽巴先醃片刻才炒會更入味啊!

2014/05/19 發表 6,368 瀏覽

更多食譜相關分類

有 0 人跟著做

討論共 0 則

登入會員,討論人氣食譜秘訣