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青檸雞翅【12分鐘上菜】

青檸雞翅【12分鐘上菜】

jj5色廚

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酸酸甜甜的雞翅，非常開胃。
食譜非常簡易，從洗到炒到上桌只需12分鐘，非常適合新手及下班還要趕做菜的媽媽！
典型便當菜，加熱後肉不會變老啊！

jj5色廚部落格http://jj5colorkitchen.pixnet.net/blog

份量

4 人份

時間

15 分鐘

食材

16隻

檸檬(黃/綠皆可)

1個

4片

>

1 湯匙

老抽(香港甜醬油)

1 湯匙

1 湯匙

2 湯匙

1 湯匙

1
雞翅解凍，洗乾淨。如買不到中段，也可買2節翅來切開。 2/3檸檬切片，1/3留作裝飾用。
2
用1湯匙油爆香薑片，下雞翅一起爆炒。檸檬片及調味料同時放入鍋內，中大火燜至汁液濃稠即可上桌。
3
如想加強香氣，可把剩餘的1/3檸檬皮刨成碎灑在雞翅上。
4
也可將檸檬片切成小塊裝飾。

小撇步

如時間容許，雞翅用鹽巴先醃片刻才炒會更入味啊！

2014/05/19 發表 6,698 瀏覽

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