蛋酥絲瓜麵『五木麵條』

月光少女
16 食譜 9 粉絲

描述

現在正好是絲瓜的產季,天氣漸熱胃口越來越差,來碗絲瓜煮的料理,保證你胃口大開,全部吃光光。

份量

2 人份

時間

15 分鐘

食材

2顆
1條
2個
2大匙
3碗
少許

步驟

  • 準備食材

    準備食材

  • 蛋打散,絲瓜切塊,蟹肉棒撕成絲備用。

    蛋打散,絲瓜切塊,蟹肉棒撕成絲備用。

  • 熱鍋,加入沙拉油

    熱鍋,加入沙拉油

  • 倒入蛋液,用筷子快速攪拌

    倒入蛋液,用筷子快速攪拌

  • 煎至金黃色取出瀝油

    煎至金黃色取出瀝油

  • 將瀝出的油倒回鍋中,繼續炒絲瓜至半熟

    將瀝出的油倒回鍋中,繼續炒絲瓜至半熟

  • 加水煮滾,入麵條煮熟

    加水煮滾,入麵條煮熟

  • 再加入蟹肉棒,起鍋前加入鹽巴調味

    再加入蟹肉棒,起鍋前加入鹽巴調味

  • 盛碗,加入作法5的蛋酥,好香好!好吃哦!

    盛碗,加入作法5的蛋酥,好香好!好吃哦!

小撇步

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