絲瓜蛋麵-五木拉麵

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描述

簡單的絲瓜蛋麵,是為老公忙碌了一天的最佳消夜補給。絲瓜的鮮甜加上雞蛋的營養,讓消夜也能飽足好吃無負擔。

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食材

250g
2顆
3瓣
適量

步驟

  • 備料,絲瓜切滾刀塊,蛋打散

    備料,絲瓜切滾刀塊,蛋打散

  • 取一深鍋,先下1大匙油並爆香蒜頭

    取一深鍋,先下1大匙油並爆香蒜頭

  • 將絲瓜放入略炒

    將絲瓜放入略炒

  • 加入1大碗公的水(約600cc),蓋鍋讓他煮滾

    加入1大碗公的水(約600cc),蓋鍋讓他煮滾

  • 湯滾開後下麵

    湯滾開後下麵

  • 麵煮到差不多熟度就可將蛋液加入即可調味關火

    麵煮到差不多熟度就可將蛋液加入即可調味關火

小撇步

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