絲瓜蛋麵-五木拉麵
食材
絲瓜
250g
蛋
2顆
五木拉麵-細關東麵
1束
蒜頭
3瓣
蔥末
適量
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1 備料，絲瓜切滾刀塊，蛋打散 -
2 取一深鍋，先下1大匙油並爆香蒜頭
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3 將絲瓜放入略炒
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4 加入1大碗公的水(約600cc)，蓋鍋讓他煮滾
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5 湯滾開後下麵
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6 麵煮到差不多熟度就可將蛋液加入即可調味關火
小撇步
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