百萬網友都在使用的愛料理 APP!

開啟手機相機掃描 QR Code,

探索 290,000+ 道食譜,收藏喜愛料理更方便!

愛料理 APP QR Code
王深弘
3 食譜 3 粉絲

玉米火腿蛋炒飯

玉米火腿蛋炒飯

描述

把冰箱裡現成的食材,改造成香Q彈牙又有營養的金黃色蛋炒飯

179 說讚

份量

2 人份

時間

30 分鐘

食材

步驟

  • 將1.6管米加水1:1煮熟,悶15分鐘,煮飯的時間可以處理炒飯的材料

  • 加一匙沙拉油,先把火腿丁炒到微焦,再放入一小塊奶油和蘑菇丁、玉米粒拌炒

  • 放入頭爆香後,下打散的雞蛋拌炒(若過程太乾可酌量加入一小塊奶油)

  • 將火開到最大、把剩下的奶油放進去融化後,馬上倒入白飯和兩匙鹽巴快速翻炒,用大火把白飯的殘水蒸乾

  • 最後加入青,炒大約30~40秒後盛盤

小撇步

放白飯下去前記得先把飯鏟鬆,炒時要用大火,可以迅速蒸乾殘水,讓炒飯不易結塊

1.4 萬 瀏覽
avatar
王深弘 3 食譜 3 粉絲

繼續閱讀

也可以試試看

一起做

一起做,上傳照片鼓勵作者

留言

default avatar

猜你可能會喜歡

大家都在查

娃娃菜 義大利麵 白菜滷 香菇雞湯 玉米濃湯 打拋豬 麻婆豆腐 金針菇 馬鈴薯燉肉 粽子 南瓜 雞胸肉 豆腐 糖醋排骨 排骨 雞湯 小黃瓜 糖葫蘆 蒸蛋 高麗菜飯 地瓜 雞肉 湯麵 家常菜 蕃茄燉牛肉 酸辣湯 餅乾 涼拌小黃瓜 高麗菜 雞蛋豆腐 炒麵 鮭魚 低脂高蛋白 炒飯 竹筍 杏鮑菇 櫛瓜 花椰菜 番茄 瓜仔肉 番茄炒蛋 三杯雞 滷肉 四季豆 早餐 台式泡菜 菠菜 茄子 馬鈴薯