古早味三杯雞

食材:雞腿 or 去骨雞腿、大蒜、黑麻油、薑、醬油、乾辣椒、酒、九層塔、鹽、冰糖、清水

左宗棠雞

炎熱的夏天,來盤酸甜微辣的左宗棠雞最下飯了! 這是阿基師版的食譜,備料簡潔,作起來非常順手,雞肉經過油炸的程序外酥內嫩,比單炒更好吃!

食材:去骨雞腿、乾辣椒、雞蛋、太白粉、米酒、醬油、番茄醬、胡椒粉、白醋

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玉米火腿蛋炒飯

把冰箱裡現成的食材,改造成香Q彈牙又有營養的金黃色蛋炒飯

食材:火腿切丁、奶油、蘑菇切丁、蒜頭切碎、玉米、雞蛋(加鹽打散)、青蔥(切成蔥花)、白飯