粽香糯米丸
食材
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1糯米粉加熱水用筷子攪拌成雪花狀 -
2加入在來米粉
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3與紫米水揉成糰,最後加油揉至光滑(紫米水就是泡過紫米的水)
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4乾香菇浸泡後切末,炒香加羅蔔乾與牛頭牌香椿炸醬拌炒均勻
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5放入肉末與調味
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6炒至入味後關火
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7粽葉修剪成小塊狀
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8將皮包入餡料,縮口捏緊
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9放入蒸籠中
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10用中大火蒸8~10分中
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11取出即可
![放入肉末與[調味]](https://tokyo-kitchen.icook.network/cdn-cgi/image/width=800,height=600,format=auto,fit=cover,quality=80/uploads/step/cover/323407/d4a9dc500869cdf6.jpg)
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