炒沙茶牛肉空心菜【牛頭牌端午好香拌】
收藏 377
留言 1
一起跟著做！
鼓勵作者
以前炒沙茶牛肉空心菜，加了沙茶還須要調味，現在只需要2大匙牛頭牌沙茶榨醬就夠了，味道還很好呢。
時間
15
分鐘
食材
火鍋牛肉片
100g
空心菜
200g
蒜頭
3瓣
辣椒
1根
米酒
1小匙
【調味料】牛頭牌沙茶醡醬
2大匙
-
1準備材料 -
2空心菜洗淨摘段、牛肉切寬一點的絲以1小匙米酒醃5分鐘、蒜切碎辣椒切片
-
3鍋熱放1大匙油先爆香蒜和辣椒
-
4再放入2大匙的牛頭牌沙茶醡醬，轉小火炒出香味來
-
5將醃過的牛肉擠乾肉裡的水份下鍋一起中大火炒到肉熟
-
6最後放入空心菜快炒到軟即可
-
7
-
8
小撇步
粽香傳千里 紅蔥好香拌
牛頭牌醬料系列~邀請您端午佳節準備好料上桌 ! 看更多好料：
http://campaign.pr.icook.com.tw/hawdii_dbf
1. 火鍋牛肉片不需解凍可直接切，因為是冷凍品會有退冰後的水份，所以下鍋前要將其水份擠出來才不會有濁濁的湯汁
2. 空心菜下鍋快炒變軟就可以了，口感會比較清脆爽口