梅汁蔬果沙拉
最近上市很多蔬菜便宜又美味，淋上紫蘇梅調的醬汁， 很適合漸漸轉熱的日子。
食材
美生菜
30g
洋蔥
30g
小番茄
6顆
小黃瓜
30g
蘋果
半顆
葡萄乾
少許
紫蘇梅
1顆
熟白芝麻
少許
【醬汁】和風醬油
2小匙
【醬汁】味霖
2小匙
【醬汁】白醋
1小匙
【醬汁】紫蘇梅汁
1小匙
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1 準備材料 -
2 蔬果以涼開水洗淨，蘋果切小片泡鹽水、洋蔥逆紋切絲泡涼開水，美生菜和小黃瓜切小塊和薄片、小蕃茄對半切、紫蘇梅切碎
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3 切好的蔬果瀝乾水分擺盤，撒上葡萄乾紫蘇梅和熟白芝麻淋上【醬汁】就完成了
小撇步
1. 蔬果選當季盛產可生食的新鮮蔬果
2. 還可放一些微烤過的煎果也很好吃
3. 也可以以梅子醋取代梅汁和白醋
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