花青素抗氧化沙拉-紫色蔬果+酸奶油凱薩醬

中午熱到沒辦法開火煮菜，來道切一切就能上菜的沙拉吧！

用抗氧化的紫洋蔥及藍莓，補充大熱天流失的元氣。

紫色花青素怕熱，因此紫洋蔥不煮直接吃，保留最多營養。冷凍藍莓冰冰的，吃了暑氣全消。

配菜的小玉米跟長豆，用微波爐上陣，搭配微酸鹹香的酸奶油凱薩醬，完美消暑減肥午餐。