料理甜甜圈【護肝料理】彩虹牡蠣燉飯

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Sammi 主廚來上菜~

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YOYOTV 精心製作《料理甜甜圈》
週一至週四 晚上9:15(首播)
週一至週五 早上9:30(重播)

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份量3人份 烹調時間15分鐘

食材

5g
白蘿蔔 250g
奶油 10g
青蔥 10g
牡蠣 300g
高湯 300g
白飯 150g
蒜頭 10g
甜醬油 20cc
乳酪絲 20g
鮮奶油 30cc
彩椒 80g
菠菜 40g
  • 1將白蘿蔔磨成泥
  • 2用蘿蔔泥將牡蠣洗淨,瀝乾備用
  • 3把一半的牡蠣、雞高湯、甜醬油用果汁機打散
  • 4將大蒜、蔥用奶油炒香後,放入彩椒
  • 5把打散的牡礪汁倒入鍋中
  • 6再倒入隔夜飯
  • 7加入起司粉、牡礪、菠菜拌炒
  • 8加入鮮奶油、甜醬油拌煮
  • 9最後加入乳酪絲、鹽、胡椒粉調味就完成囉
  • 10完成了,美味開動!
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小撇步

喜歡吃海鮮的朋友也可以加入其他你喜歡的海鮮也很好吃喔!!

2014/05/08 發表 3,486 瀏覽

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