J.Lo 68 食譜 368 粉絲 追蹤 椒鹽杏鮑菇 描述 簡單10分鐘上菜,不用油,也不需要複雜的工序 臨時想來杯啤酒的話,就可以迅速上菜的料理 杏鮑菇的嚼勁與口感很接近肉類,代替消夜也很有飽足感 #素食 #蔬食 #全素 #家常食材 #菌藻 #菇類 2,063 說讚 15 一起做 讚收藏分享分享FacebookLINE複製連結列印 食材 杏鮑菇 數根 胡椒鹽 適量 步驟 杏鮑菇洗淨擦乾水分對開切成段後,在切面均勻灑上胡椒鹽 稍微靜置一下或是用手按壓一下,讓椒鹽附著在杏鮑菇上 杏鮑菇洗淨擦乾水分對開切成段後,在切面均勻灑上胡椒鹽 稍微靜置一下或是用手按壓一下,讓椒鹽附著在杏鮑菇上 熱鍋後轉中小火,杏鮑菇切面朝下直接烤到香氣出來 不用放油,一開始遇熱會吱吱叫沒關係,不會黏鍋 稍微軟化再翻面烤一下即可 小撇步 1。避免大火,不然椒鹽很容易燒焦變苦 2。沒有特地買椒鹽也可以自己調配,白胡椒加鹽巴拌勻就可以了 J.Lo生活料理台粉絲團,一起來聊天~ https://www.facebook.com/homecookJ 5.3 萬 瀏覽 2014/05/08 發表