鮭魚味噌拉麵【五木麵條】

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描述

老爸很喜歡鮭魚味噌湯,在老家曾經聽老爸隨口說愛喝,就買了鮭魚頭回去煮味噌湯給他喝,晚餐他看到那鍋湯,都覺得窩心~
回台北自己想念阿爸,就煮鍋鮭魚味噌湯,把五木麵條加進來就成了簡單營養的一餐~五木麵條好口感,Q彈滑順,耐煮不軟爛,麵型適中,是家庭必備的萬用麵條,各種麵食料理都適合喔~

份量

2 人份

食材

320克
1大匙
700克
1大匙
1大匙
1顆
140克
1支
少許

步驟

  • 準備材料

    準備材料

  • 五木麵條先用水(材料外)煮軟,煮3-5分鐘左右,撈起備用

    五木麵條先用水(材料外)煮軟,煮3-5分鐘左右,撈起備用

  • 水煮開後,加入味噌攪拌均勻

    水煮開後,加入味噌攪拌均勻

  • 接著加入鮭魚塊

    接著加入鮭魚塊

  • 加入味淋和米酒調味

    加入味淋和米酒調味

  • 滾後加入蔥花

    滾後加入蔥花

  • 把鮭魚味噌湯加入五木麵條裡面,加上水煮蛋和蔥,撒上少許白芝麻就完成了

    把鮭魚味噌湯加入五木麵條裡面,加上水煮蛋和蔥,撒上少許白芝麻就完成了

小撇步

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