鮭魚味噌拉麵【五木麵條】

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老爸很喜歡鮭魚味噌湯,在老家曾經聽老爸隨口說愛喝,就買了鮭魚頭回去煮味噌湯給他喝,晚餐他看到那鍋湯,都覺得窩心~
回台北自己想念阿爸,就煮鍋鮭魚味噌湯,把五木麵條加進來就成了簡單營養的一餐~五木麵條好口感,Q彈滑順,耐煮不軟爛,麵型適中,是家庭必備的萬用麵條,各種麵食料理都適合喔~

食材 (2 人份

鮭魚 320克
鰹魚味噌 1大匙
700克
味淋 1大匙
米酒 1大匙
水煮蛋 1顆
五木麵條 140克
1支
白芝麻 少許
  • 1 準備材料
  • 2 五木麵條先用水(材料外)煮軟,煮3-5分鐘左右,撈起備用
  • 3 水煮開後,加入味噌攪拌均勻
  • 4 接著加入鮭魚塊
  • 5 加入味淋和米酒調味
  • 6 滾後加入蔥花
  • 7 把鮭魚味噌湯加入五木麵條裡面,加上水煮蛋和蔥,撒上少許白芝麻就完成了
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2014/05/08 發表 3,803 瀏覽

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