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Alice Cheng
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日式燉菜 『淬釀日式下午茶點』

日式燉菜  『淬釀日式下午茶點』

描述

這是一道蔬菜超級多的菜
讓不愛吃菜的朋友也能一直夾一直夾喔
不知不覺中就吃進了蔬菜囉

340 說讚

份量

4 人份

時間

30 分鐘

食材

步驟

  • 將材料洗一洗.切一切
這時後白蘿蔔要切大塊大塊.洋蔥去皮也不用切.馬玲薯也是.這樣才能吃出它的甜味

    將材料洗一洗.切一切 這時後白蘿蔔要切大塊大塊.洋蔥去皮也不用切.馬玲薯也是.這樣才能吃出它的甜味

  • 用乾鍋將肉先煎一下.讓它出油花.在將肉排在最底下.放如紅.白蘿蔔.洋蔥.馬鈴薯.米酒.淬釀日式和風醬油露 _ 靜岡鰹魚.味霖.冰糖.鹽.滾後轉小火慢慢燉煮

    用乾鍋將肉先煎一下.讓它出油花.在將肉排在最底下.放如紅.白蘿蔔.洋蔥.馬鈴薯.米酒.淬釀日式和風醬油露 _ 靜岡鰹魚.味霖.冰糖.鹽.滾後轉小火慢慢燉煮

  • 煮熟起鍋撒上蔥花即可乘盤

    煮熟起鍋撒上花即可乘盤

小撇步

白蘿蔔要切大塊大塊.這樣才能吃出它的甜味
將肉用乾鍋讓它煎出少許油花.讓肉更Q更香
『淬釀』相信,只要願意花時間、用心堅持做一件事,自然就能品嚐時間所醞釀的美好~ 淬釀你的甘‧露‧之‧味 !
更多食譜,請到「淬釀午茶經典賽」http://campaign.pr.icook.com.tw/cnsoysauce_at

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