日式燉菜 『淬釀日式下午茶點』
這是一道蔬菜超級多的菜
讓不愛吃菜的朋友也能一直夾一直夾喔
不知不覺中就吃進了蔬菜囉
食材
白蘿蔔
一根
五花肉
一塊
紅蘿蔔
一根
馬玲薯
數顆
小洋蔥
3顆
淬釀日式和風醬油露 _ 靜岡鰹魚
3大t
冰糖
2大t
味霖
2大t
水
適量
米酒
適量
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1 將材料洗一洗.切一切 這時後白蘿蔔要切大塊大塊.洋蔥去皮也不用切.馬玲薯也是.這樣才能吃出它的甜味 -
2 用乾鍋將肉先煎一下.讓它出油花.在將肉排在最底下.放如紅.白蘿蔔.洋蔥.馬鈴薯.米酒.淬釀日式和風醬油露 _ 靜岡鰹魚.味霖.冰糖.鹽.滾後轉小火慢慢燉煮
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3 煮熟起鍋撒上蔥花即可乘盤
小撇步
白蘿蔔要切大塊大塊.這樣才能吃出它的甜味
將肉用乾鍋讓它煎出少許油花.讓肉更Q更香
『淬釀』相信，只要願意花時間、用心堅持做一件事，自然就能品嚐時間所醞釀的美好~ 淬釀你的甘‧露‧之‧味 !
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