蘑菇雞丁蝦（豆油伯缸底醬油食譜）
跟小編一樣懶得菜肉食譜分開處理嗎？這道蘑菇雞丁蝦有菜有肉有海鮮，料多豐富，一道讓你吃的開心又滿足。一起來看看怎麼做！
食材
大蘑菇
10朵
杏鮑菇
3條
雞腿
2支
蔥
2支
蒜頭
5個
蝦子
15隻
豆油伯缸底醬油
1大匙
黑胡椒
1/2茶匙
米酒
1大匙
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1蝦子去殼留頭尾，杏鮑菇切小段備用 -
2將雞腿切塊，放到平底鍋中煎香，煎到兩面金黃。
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3接著把蝦子、杏鮑菇、蘑菇，藉由雞的油脂煎香。
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4煎到蝦子都熟了之後，加入醬油、酒、蔥、蒜頭、辣椒後蓋上鍋蓋把香菇、雞肉再悶熟。
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5起鍋前關火再加入黑胡椒粉後即可擺盤。
小撇步
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