醬燒雞腿排

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描述

不敗的下飯料理

份量

6 人份

時間

15 分鐘

食材

少許
1大匙
3大匙
半碗
3平匙

步驟

  • 去骨雞腿加入鹽巴及米酒抓醃1小時

  • 平底鍋不放油,熱鍋放入雞腿排乾煎至雙面呈現金黃色

  • 加入素蠔油.水.二號砂,燒至湯汁收乾即可盛盤

小撇步

本食譜的實材分量是一般的湯匙,不是專業用的量匙喔!
二號砂可依個人口味斟酌調整,喜好南部口味可再添加一匙,北部口味則可再少一匙

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