香煎大根排~『淬釀日式下午茶點』
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一個人下午茶時間，想吃點鹹鹹的，但又不想給自己太多餘負擔，來點蔬菜輕食最好了~
先將蔬菜水煮燙熟，再用奶油煎至兩面焦香，最後來個畫龍點睛用淬釀日式和風醬油露紅燒一下，簡單美味一級棒!
份量
1
人份
食材
白蘿蔔
1/3條
胡蘿蔔
1/3條
青花菜
少許
無鹽奶油
少許
淬釀日式和風醬油露 _ 靜岡鰹魚
2大匙
味霖
1大匙
鹽
少許
-
1將紅~白蘿蔔去皮，拿波浪刀切每塊約2公分的厚片， -
2燒一小鍋水，將蘿蔔片丟入，滾水5分鐘，撈起放置一旁，
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3原鍋水加入少許鹽川燙青花菜，熟透撈起瀝乾水份備用，
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4取一平底鍋，加入少許奶油溶化，將熟蘿蔔片排入煎至兩面微焦金黃，
-
5再加入淬釀日式和風醬油露與味霖紅燒煎香，取出排盤，還有青花菜也擺上就完成囉~^^
小撇步
『淬釀』相信，只要願意花時間、用心堅持做一件事，自然就能品嚐時間所醞釀的美好~ 淬釀你的甘‧露‧之‧味 !
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