百萬網友都在使用的愛料理 APP!

開啟手機相機掃描 QR Code,

探索 290,000+ 道食譜,收藏喜愛料理更方便!

愛料理 APP QR Code
天邊的家 - 無菜單料理
121 食譜 346 粉絲

高麗菜飯

高麗菜飯

描述

高麗菜飯是一道有肉有菜又簡單又容易做得好吃料理,不到一小時就能完成色香味俱全的美味一餐

240 說讚

份量

3 人份

時間

60 分鐘

步驟

  • 將肉絲切條、香菇切片、蔥切段、蒜頭切片

    將肉絲切條、香菇切片、切段、頭切片

  • 扁魚乾炸酥備用

    扁魚乾炸酥備用

  • 為了使高麗菜飯更香使用手工油蔥酥<自家生產>

    為了使高麗菜飯更香使用手工油酥<自家生產>

  • 下油前先爆香蝦米、香菇、蒜頭、蔥段,再把豬肉下鍋,加入少許醬油、加入少許的鹽巴、再將拍碎的扁魚都炒熟後放進電子鍋中

    下油前先爆香蝦米、香菇頭、段,再把豬肉下鍋,加入少許醬油、加入少許的鹽巴、再將拍碎的扁魚都炒熟後放進電子鍋中

  • 二杯米加入二杯水的量,將所有翻炒的材料都放進去後,最後才把高麗菜放進鍋內,這樣高麗菜比較不會過軟.

    二杯米加入二杯水的量,將所有翻炒的材料都放進去後,最後才把高麗菜放進鍋內,這樣高麗菜比較不會過軟.

  • 等飯都熟了以後,起鍋前再把手工蔥油酥加入,翻炒均勻,如果味道偏淡,可適量加入鹽巴

    等飯都熟了以後,起鍋前再把手工油酥加入,翻炒均勻,如果味道偏淡,可適量加入鹽巴

  • 美味又營養的高麗菜飯完成

    美味又營養的高麗菜飯完成

小撇步

高麗菜不下鍋翻炒,飯都煮熟後再加油蔥酥,味道會更香

1.5 萬 瀏覽
avatar
天邊的家 - 無菜單料理 121 食譜 346 粉絲

喜歡美食,有任何問題歡迎互相交流,曾在鍋具品牌擔任老師~ 有開設粉專與私廚 ~ 歡迎追蹤與用餐

繼續閱讀

也可以試試看

一起做

一起做,上傳照片鼓勵作者

留言

default avatar

猜你可能會喜歡

大家都在查

高麗菜 湯麵 雞肉 四季豆 糖葫蘆 餅乾 打拋豬 茄子 小黃瓜 家常菜 糖醋排骨 竹筍 番茄炒蛋 杏鮑菇 雞胸肉 菠菜 麻婆豆腐 酸辣湯 排骨 白菜滷 娃娃菜 香菇雞湯 瓜仔肉 玉米濃湯 炒飯 台式泡菜 馬鈴薯 鮭魚 粽子 雞湯 蒸蛋 早餐 炒麵 番茄 豆腐 金針菇 蕃茄燉牛肉 高麗菜飯 櫛瓜 滷肉 低脂高蛋白 雞蛋豆腐 三杯雞 馬鈴薯燉肉 地瓜 南瓜 花椰菜 涼拌小黃瓜 義大利麵