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粉豬兒
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【粉豬兒】香菇瓜仔肉燥

【粉豬兒】香菇瓜仔肉燥

描述

很簡單的香菇瓜仔肉燥, 卻可輕易地讓人人胃口大開!

537 說讚 2 一起做

份量

4 人份

食材

調味料
滷汁

步驟

  • 香菇洗淨泡水至軟

  • 酥剁碎備用

  • 香菇與大茂黑瓜切小丁備用

  • 1 匙香油熱油鍋, 爆香油酥, 再下香菇炒香

  • 下豬絞肉拌炒至豬絞肉八分熟時, 下大茂黑瓜拌炒

  • 一一下調味料, 拌炒至收汁後, 倒入小鍋中

  • 滷汁倒入小鍋中, 讓滷汁量剛好覆蓋食材, 待滷汁煮滾, 再轉小火滷 20 分鐘即可

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