【33廚房】乾魷燒百頁
誰是總舖師 - 張艾亞＋夏和熙＋夏語心
食材
乾魷魚
300公克
百頁結
300公克
蒜(切末)
5顆
辣椒(切斜片)
1條
香菇
5朵
白芝麻
1小匙
香菜(切小段)
1小把
酒
1大匙
調味料
醬油
2大匙
糖
1小匙
胡椒粉
少許
-
1 乾魷魚泡發後去皮切成寬條狀，香菇去蒂切條備用
-
2 起鍋熱油，放入蒜末、香菇爆香，再加入魷魚條、辣椒片、醬油、糖、胡椒粉、酒、百頁結、香菇水，燒煮至湯汁收乾
-
3 起鍋前撒上白芝麻拌勻，盛盤後撒上香菜即可
小撇步
【33廚房完整節目】http://ppt.cc/uKM-
討論共 0 則