紅豆芋頭派

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4 人跟著做 Picture?width=150&height=150 Picture?width=150&height=150 Thumb f9a544569c433987

有朋友覺得單芋頭泥的派很單調.又改良了一下.沒想到加入蜜紅豆味道也很搭ㄝ

份量8人份 烹調時間30分鐘

食材

派皮 8吋1個
奶油 65克
細砂糖 25克
1個
中筋粉 130克
餡料 1份
芋頭 200克
70克
牛奶 100克
玉米粉 2匙
蜜紅豆 30克
  • 1 派皮:奶油打成乳末狀+細沙拌勻+蛋拌勻+粉拌勻成團.放冰箱25分鐘. 取出麵團桿平.放入派盤備用
  • 2 餡料:芋頭蒸熟+糖+牛奶打成泥+玉米粉打勻(我用料理棒也可用果汁機打)拌入蜜紅豆.餡料填入派皮進烤箱180度烤30-35分鐘(烤箱要預熱)
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2014/04/27 發表 9,687 瀏覽

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