辣乳翡翠

小彌勒
207 食譜 56 粉絲

食材

步驟

  • 清江菜蒂頭切掉洗淨瀝乾切大段,莖和葉子分開放備用。 美白菇蒂頭切斷,一朵一朵撥開備用。 黃甜椒洗淨瀝乾切厚絲備用。 辣腐乳用一根筷子攪拌均勻備用。

  • 少許油下鍋,放黃椒中小火炒香,續放美白菇炒香,再放清江菜的莖炒香一會,續放清江菜的葉子拌勻,加辣腐乳拌勻去悶,水滾轉小火續煮一會 ,等香味出來,食材已軟適味道,若 太淡加少許鹽煮一會即可🐸

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小彌勒 207 食譜 56 粉絲

原本自己不會煮菜,看到“天然果菜集”作者是楊明淳,每天聽話照食譜 練習煮,長期下來才會體會煮菜的技巧和食材變化,原來煮菜有個公式在 。調味料固定,只是食材做變化、食材配色而已🤗😊

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