辣乳翡翠
食材
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一把
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半包
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適量
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適量
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少許
步驟
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清江菜蒂頭切掉洗淨瀝乾切大段，莖和葉子分開放備用。 美白菇蒂頭切斷，一朵一朵撥開備用。 黃甜椒洗淨瀝乾切厚絲備用。 辣腐乳用一根筷子攪拌均勻備用。
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少許油下鍋，放黃椒中小火炒香，續放美白菇炒香，再放清江菜的莖炒香一會，續放清江菜的葉子拌勻，加辣腐乳拌勻去悶，水滾轉小火續煮一會 ，等香味出來，食材已軟適味道，若 太淡加少許鹽煮一會即可🐸
小彌勒
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食譜
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原本自己不會煮菜，看到“天然果菜集”作者是楊明淳，每天聽話照食譜 練習煮，長期下來才會體會煮菜的技巧和食材變化，原來煮菜有個公式在 。調味料固定，只是食材做變化、食材配色而已🤗😊
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