香氣十足【上海菜飯】
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一鍋就可以吃到滿滿的肉和菜，真的超滿足！
臘肉的鹹香味，配上清爽的青江菜，油油亮亮的米粒吃起來濕度剛好～
今天晚上就讓這一鍋來滿足家人的胃吧！
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份量
4
人份
時間
45
分鐘
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1雞骨先放入滾水中燙，撈起 -
2雞骨放入新的水中，加入蔥、薑片、洋蔥、米酒
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3水滾後撈起薑片跟蔥、轉小火煮20分鐘
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4撈起三杯高湯
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5青江菜捲起切絲
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6熱油，加入蒜頭爆香、加入臘肉，炒至有香味即可
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7青菜入炒鍋，加入鹽和糖
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8米洗好將肉、高湯放入電鍋悶煮30分鐘
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9將菜拌入煮好的飯，在悶5分鐘完成
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