快速~麻香雞肉炊飯
快速~麻香雞肉炊飯
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只要幾種簡單食材就可以做出美味炊飯囉~
份量
3
人份
時間
60
分鐘
熱量
食材
白米
1杯
水
1杯
雞腿肉或雞胸肉
1塊
老薑片
適量
麻油
1大匙
味霖
1匙
鹽
適量
米酒
適量
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1米清洗乾淨後泡30分 -
2雞肉切塊用米酒醃漬一下
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3薑片用植物油爆香,爆香後加入雞肉塊炒至表面微焦黃
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4炒好後加入米飯中,加上麻油、味霖、鹽調味,放入電鍋中蒸煮,外鍋加1杯水
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5煮至開關跳起後再悶15分鐘,打開鍋蓋可灑上泡好的枸杞與少許米酒再悶5分鐘增加香氣
