快速~麻香雞肉炊飯


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只要幾種簡單食材就可以做出美味炊飯囉~

份量
3 人份
時間
60 分鐘
熱量
食材
白米
1杯
1杯
雞腿肉或雞胸肉
1塊
老薑片
適量
麻油
1大匙
味霖
1匙
適量
米酒
適量
  • 1
    米清洗乾淨後泡30分
  • 2
    雞肉切塊用米酒醃漬一下
  • 3
    薑片用植物油爆香,爆香後加入雞肉塊炒至表面微焦黃
  • 4
    炒好後加入米飯中,加上麻油、味霖、鹽調味,放入電鍋中蒸煮,外鍋加1杯水
  • 5
    煮至開關跳起後再悶15分鐘,打開鍋蓋可灑上泡好的枸杞與少許米酒再悶5分鐘增加香氣
2014/04/24 發表 5,307 瀏覽
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