麻油炒魚片
黑旗魚肉質Q彈且口感鮮嫩，絕非一般養殖魚類可比擬！
豐富的維生素與微量礦物質，無骨無刺最適合老年人及小朋友食用 ^___^
食材
黑旗魚腹肉片
一份
薑片
些許
蔥絲
些許
辣椒絲
些許
枸杞
少量
胡麻油
一小匙
鹽
少量
雞粉
少量
米酒
少量
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1 先將黑旗魚腹肉片洗淨備用。
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2 熱鍋，加入麻油，放入薑片以小火爆香，再放入魚片。
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3 倒入少許米酒、水煮至沸騰。
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4 再放入枸杞煮約5分鐘熄火，加入鹽、雞粉拌勻即可起鍋。
小撇步
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