麻油炒魚片
份量
4
人份
時間
30
分鐘
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1先將黑旗魚腹肉片洗淨備用。
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2熱鍋，加入麻油，放入薑片以小火爆香，再放入魚片。
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3倒入少許米酒、水煮至沸騰。
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4再放入枸杞煮約5分鐘熄火，加入鹽、雞粉拌勻即可起鍋。
小撇步
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