蘋果雕---天鵝(2)

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之前我有po過蘋果雕---天鵝(1)。http://icook.tw/recipes/25105
這次也是天鵝,比較仔細的作記錄;有些微不同的作法:
我把作法一一拍下,希望朋友們會喜歡!
學會之後,舉一反三,其他蔬果也可以參考這雕法,做變化。
其實不難,只要動手多練習,就容易上手囉!

食材

蘋果 1顆
鹽水 少許
  • 1取一蘋果如圖斜對切斷。
  • 2找出2支插子或湯匙類的工具,手柄橫放,高度要一樣且適中→如圖把比較大的那邊蘋果平擺兩隻湯匙的中間;偏右方切一刀(不切斷喔!)
  • 3右下方橫切至作法1的位置。
  • 4作法3切下之後的圖,這是重做補上的新圖。
  • 5作法2就可切下已分離的一塊蘋果。 取下如此圖切一刀(一樣不切斷)
  • 6向左翻過來,切一刀。 一樣會成已分離的一塊蘋果。 如此作法再做第三次。這樣就會型成三層次的翅膀。
  • 7右翼切好的圖,這是重做補上的新圖。
  • 8如圖把蘋果的偏左方切一刀(不切斷喔!)
  • 9左下方橫切至作法5的位置。 可切下已分離的一塊蘋果。 取下如作法3、4的方式一樣可以形成三層次的翅膀。
  • 10作法9切好後的圖,這是重做補上的新圖。
  • 11兩邊側翼切好的圖。這是重做補上的新圖。
  • 12擺上剩下留著的蘋果片上,翅膀做出層次感。
  • 13如圖中間挖出一個洞→
  • 14取作法1的另一塊蘋果,如圖切開。
  • 15再切第2片。
  • 16依序切開共4片。
  • 17取第3片,做雕出頭型。
  • 18雕成天鵝的初造型
  • 19略整理頭型,蘋果籽做眼睛,輕壓進去。
  • 20全面噴鹽水。
  • 21斜側面
  • 22正前方
  • 23側面
  • 24這是香梨的切面
  • 25應用篇
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2014/04/24 發表 1.4 萬 瀏覽

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真美!感謝分享~~~

4 年前