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用一顆蛋即能做出像貓咪手掌般的「貓掌蛋」,好玩又能增加食慾。

份量
2 人份
時間
30 分鐘
熱量
食材
一顆
少許
  • 1
    準備貓掌模二個,將蛋白和蛋黃分開打勻。蛋白,可加少許的鹽攪勻。
  • 2
    拿一個平底的鍋子,開「小火」隔水加熱,將模放入鍋子內,使用「吸管」將蛋黃吸取後,滴入模型內。
  • 3
    可蓋鍋蓋,加速凝固。
  • 4
    待蛋黃凝固後,再倒入蛋白,然後蓋鍋蓋,加速凝固。
  • 5
    待蛋白凝固後,可再倒入蛋黃。一層凝固後,才再倒入另一層,想做幾層都可以,建議最後一層與模型齊高,等會較易從模型取出。
  • 6
    凝固後,連模型倒扣在盤子上,放涼後即可輕易倒出。
小撇步

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2014/04/23 發表 10.1 萬 瀏覽
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討論共 4 則

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貓掌容器在烘焙店買的到呦

3 years ago
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太可愛了

4 years ago
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請問那個容器 可以在哪兒買到呢@@?

4 years ago
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4 years ago