貓掌蛋

5,086 留言 4
26 人跟著做 Picture?width=150&height=150 Default avatar Default avatar

用一顆蛋即能做出像貓咪手掌般的「貓掌蛋」,好玩又能增加食慾。

份量2人份 烹調時間30分鐘

食材

一顆
少許
  • 1 準備貓掌模二個,將蛋白和蛋黃分開打勻。蛋白,可加少許的鹽攪勻。
  • 2 拿一個平底的鍋子,開「小火」隔水加熱,將模放入鍋子內,使用「吸管」將蛋黃吸取後,滴入模型內。
  • 3 可蓋鍋蓋,加速凝固。
  • 4 待蛋黃凝固後,再倒入蛋白,然後蓋鍋蓋,加速凝固。
  • 5 待蛋白凝固後,可再倒入蛋黃。一層凝固後,才再倒入另一層,想做幾層都可以,建議最後一層與模型齊高,等會較易從模型取出。
  • 6 凝固後,連模型倒扣在盤子上,放涼後即可輕易倒出。
贊助

小撇步

歡迎你來我的粉絲頁~大家互相來切磋討論^^
https://www.facebook.com/AmberPhotograph

2014/04/23 發表 10.0 萬 瀏覽

更多食譜相關分類

有 26 人跟著做

看全部照片

討論共 4 則

登入會員,討論人氣食譜秘訣

user_avatar

貓掌容器在烘焙店買的到呦

2 年前
user_avatar

太可愛了

3 年前
user_avatar

請問那個容器 可以在哪兒買到呢@@?

3 年前
user_avatar

3 年前