寶寶雞蛋母乳布丁
食材
蛋黃
1個
母乳
100cc
水
120cc
砂糖
10g
洋菜
1g
布丁粉
1小匙
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1把水、砂糖、布丁粉放入小鍋中攪拌均勻，再放入洋菜用小火煮至完全融化。
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2將蛋黃和母乳攪拌均勻後，用濾網將泡沫過濾掉，放進煮好的布丁糖水裡。
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3將布丁液放入模具裡，放涼後冰入冰箱，冷藏至凝固即可食用。
小撇步
•食材準備小提示：
記得蛋黃要取出乾淨，因蛋白是易敏食物，不要讓小寶寶吃到喔！
•食材挑選小撇步：
母乳用剛擠出來新鮮的較好，或是先用冰箱冰起來，千萬不要使用冷凍後的，會有腥味不好聞！
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