照燒洋蔥牛肉捲-小磨坊照燒醬
份量
4
人份
時間
30
分鐘
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洋蔥掉外皮後，切粗片
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將洋蔥拆成洋蔥圈，兩層一圈
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拿起一片雪花牛薄片往洋蔥圈上繞，一個洋蔥圈大約需要2片(長條)
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我也有拿五花豬肉片來捲
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這些是卷完之後的樣子
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拿一個大平底鍋，把捲好肉的洋蔥圈一一放入 中間小塊無法捲的洋蔥，也可以直接拿著肉片包起即可
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將兩面煎的焦香
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前兩周在賣場看到的小磨坊照燒醬，直接拿來應用，就不用調一堆調味料了
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接著拿一深鍋，倒入小磨坊照燒醬
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再加入1:1水，稍微攪拌均勻
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把煎好的洋蔥肉捲放入深鍋中，煨煮一下
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等兩面都上色，洋蔥也煮軟後，就可以準備起鍋喽!!
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起鍋後撒點洋香菜粉，也可以加一點紅色辣椒粉配色
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肉裡面的洋蔥已經煨煮到呈現透明色
小撇步
照燒洋蔥牛肉捲可以單吃，也可下飯
若愛湯汁澆飯的，湯汁就不用收到那麼乾
