和風薑燒豬肉★簡單快速美味家常低醣菜


梁小蝶
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完整食譜:https://asd77723.pixnet.net/blog/post/47411987
之前去全聯買了特價的五花肉肉,
結果只有表面看起來偏瘦,
拆開包裝後疊起擋住的部份卻有些肥…😓
不過雖然五花肉比較肥,
但確實口感會比瘦肉片軟嫩很多~
而為了降低五花肉肥膩的感覺,
就出動我的柚肉和風醬~做個薑燒豬肉吧!💪
(3人份,1人份約250大卡,淨含醣約4g/份)

食材
  • 1
    薑磨成末,與柚肉和風醬、味噌調勻成醬汁備用
  • 2
    將五花肉片直接倒入不沾平底鍋中,炒至8分熟且出油的狀態
  • 3
    用廚房紙巾將五花肉釋出的油擦掉
  • 4
    倒入步驟(1)調好的醬汁
  • 5
    翻炒至肉熟且收汁即可
  • 6
    薑燒豬肉可搭配苜蓿芽、小黃瓜等一起吃~ 這樣低醣族不用配飯,也可以開心吃囉! :D
  • 7
    和風醬團購網址:https://p.ecpay.com.tw/DF538
小撇步

1.五花肉可依個人喜好換成里肌或梅花部位,熱量更低~
2.味噌要先用柚肉和風醬調開再入鍋,以免結塊造成味道不均
3.五花肉富含油脂,使用不沾鍋不用再加油,使用紙巾拭去多餘油脂可再降低油膩感

2020/06/28 發表 4,544 瀏覽
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