焗烤魚排

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我在TLC看到這樣的魚排做法,他是用鱈魚排,但台灣的鱈魚真的價值不斐,多利魚在市面上很好買且又便宜,所以我將這道食譜做了更改,烤一下就很好吃喔!!!
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份量1人份 烹調時間20分鐘

食材

多利魚 1片
麵包粉 50克
融化奶油 15克
香料共和國-義大利香料粉 適量
香料共和國-粗粒黑胡椒 適量
香料共和國-蒜粒 適量
披薩起司 適量
帕米森起司絲 適量
  • 1 多利魚對切,一片擺碗底後,灑上香料共和國的粗粒黑胡椒
  • 2 麵包粉加上香料共和國的粗粒黑胡椒、義大利香料粉、蒜粒
  • 3 淋上融化的奶油
  • 4 加上披薩起司後拌勻
  • 5 在多利魚上先鋪一層餡料
  • 6 再鋪上魚片
  • 7 把其他的餡料鋪上,入烤箱160度烤20分即可
  • 8 最後灑上帕馬森起司絲,就是一道好吃的魚排喔!!
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2014/04/21 發表 1.5 萬 瀏覽

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舫魚排不要常吃,那是泡過藥水的魚片肉

3 年前