抹茶小西餅

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抹茶控照過來!!
抹茶點心第2發-超簡單的手工餅乾!!
只要4步驟,就能做出好吃的抹茶小西餅!!

【抹茶小西餅】
http://www.youtube.com/watch?v=zlXPGEL00CU#t=744

食材

奶油 200克
糖粉 160克
全蛋 1個
抹茶粉 13克
低筋麵粉 270克
杏仁粉 45克
  • 1 將奶油與糖粉攪拌均勻至糖溶化,全蛋打散後分次加入拌勻。
  • 2 將麵粉、抹茶粉與杏仁粉一同過篩加入攪拌盆中拌勻成糰後,用保鮮膜包起來後冷藏一小時。
  • 3 將冰好的麵皮取出桿成0.5公分厚的面皮,用餅乾壓模壓出形狀後擺至烤盤上。
  • 4 以上火170/下火170的溫度,烤約12~15分鐘即完成。
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小撇步

【用點心做點心】其他食譜
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2014/07/02 發表 8,867 瀏覽

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