鮭魚炒飯

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有時候煎一片鮭魚沒吃完, 不愛隔餐加熱變硬的口感, 所以將鮭魚做成炒飯, 再加入一些洋菇, 雞蛋, 蔥花, 就讓鮭魚有了嶄新的美味, 讓大人小孩強著吃炒飯喔!

份量
3 人份
食材
煎鮭魚肉
2/3片
隔夜飯
2碗
2顆
青蔥
3根
洋菇
1盒
調味料
適量
黑胡椒粒
適量
  • 1
    準備食材
  • 2
    切蔥花
  • 3
    打蛋液
  • 4
    切洋菇
  • 5
    將鮭魚剝成小碎片, 魚皮切成小片
  • 6
    熱鍋, 加入少許油
  • 7
    熱鍋,放入蛋煎炒成金黃色出半熟, 有蛋香氣後盛出備用
  • 8
    爆蔥白
  • 9
    加入洋菇拌炒
  • 10
    加入隔夜飯倒入鍋中一同拌炒均勻
  • 11
    加入鮭魚及魚皮拌炒
  • 12
    加入蛋拌炒
  • 13
    加入蔥花拌炒
  • 14
    加入鹽
  • 15
    加入現磨的黑胡椒粒拌炒均勻
  • 16
    完成美味的鮭魚炒飯!
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2014/04/20 發表 2.5 萬 瀏覽
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討論共 1 則

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簡單好料理

3 years ago