新鮮柳橙果凍
食材
柳橙汁
400ml
水
400ml
砂糖
100g
果凍粉
20g
橘子
1顆
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1將柳橙洗淨對切 -
2先榨柳橙汁
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3記得預留400ml來做果凍
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4準備做果凍的食材
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5將果凍粉放入鋼盆中
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6加入細砂糖
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7利用湯匙攪拌均勻
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8加入400ml水
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9再次利用湯匙攪拌均勻
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10放上瓦斯爐, 小火慢煮沸(食譜寫約80℃, 由於要給小孩吃, 煮沸我比較安心)
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11將新鮮柳橙汁加入並攪拌, 使全部材料充分溶解, 就可以離火
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12準備模型及子橘子1 顆
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13將橘子剝皮剝成一瓣一瓣放入模型中
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14趁熱將柳橙果凍倒入模型中
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15靜置放涼就放入冰箱冷藏
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16脫模就可以享用QQ新鮮柳橙果凍囉!
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17這是女兒排的圖樣, 也很有趣喔!
小撇步
準備模型或用保鮮盒
甜度可以自行調整
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