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梁小蝶
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南瓜優格義大利麵。

南瓜優格義大利麵。

描述

前不久買到了好漂亮的東昇南瓜,
這次就來分享「黃醬」的義大利麵吧!
( 其實黃醬是我自己說的啦...:P )

(3人份;1人份熱量約430大卡) 
另外因為夏天將至,所以最近飲食比較注重熱量~
所以爾後部分食譜都會附註上熱量,提供給想吃又注重身材的朋友們參考!
不過因為熱量是我自己依據食材熱量換算的,
所以多少還是會有誤差唷~~

195 說讚 1 一起做

食材

步驟

  • 南瓜、胡蘿蔔切塊,加水煮軟

    南瓜、胡蘿蔔切塊,加水煮軟

  • 將1/3的南瓜先舀出備用,再將剩下的南瓜及胡蘿蔔倒入果汁機中,加入優格打成醬

  • 腿排切小塊,皮面朝下煎到半熟後,倒入步驟2的醬汁及先前舀出的南瓜

    腿排切小塊,皮面朝下煎到半熟後,倒入步驟2的醬汁及先前舀出的南瓜

  • 另取一鍋,將義大利麵煮至8-9分熟

  • 將煮好的義大利麵倒入醬汁中,加入鹽及胡椒調味,續煮至醬汁略為收乾即可

    將煮好的義大利麵倒入醬汁中,加入鹽及胡椒調味,續煮至醬汁略為收乾即可

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梁小蝶 693 食譜 4,000 粉絲

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