南瓜優格義大利麵。
南瓜優格義大利麵。
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前不久買到了好漂亮的東昇南瓜，
這次就來分享「黃醬」的義大利麵吧！
（ 其實黃醬是我自己說的啦...：P ）
(3人份；1人份熱量約430大卡)
另外因為夏天將至，所以最近飲食比較注重熱量~
所以爾後部分食譜都會附註上熱量，提供給想吃又注重身材的朋友們參考！
不過因為熱量是我自己依據食材熱量換算的，
所以多少還是會有誤差唷~~
熱量
食材
南瓜
350g
胡蘿蔔
150g
原味優格
100g
雞腿排
1塊
義大利麵
180g
水
適量
鹽
適量
胡椒粉
適量
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1南瓜、胡蘿蔔切塊，加水煮軟 -
2將1/3的南瓜先舀出備用，再將剩下的南瓜及胡蘿蔔倒入果汁機中，加入優格打成醬
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3腿排切小塊，皮面朝下煎到半熟後，倒入步驟2的醬汁及先前舀出的南瓜
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4另取一鍋，將義大利麵煮至8-9分熟
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5將煮好的義大利麵倒入醬汁中，加入鹽及胡椒調味，續煮至醬汁略為收乾即可
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