南瓜優格義大利麵。


梁小蝶
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前不久買到了好漂亮的東昇南瓜,
這次就來分享「黃醬」的義大利麵吧!
( 其實黃醬是我自己說的啦...:P )

(3人份;1人份熱量約430大卡) 
另外因為夏天將至,所以最近飲食比較注重熱量~
所以爾後部分食譜都會附註上熱量,提供給想吃又注重身材的朋友們參考!
不過因為熱量是我自己依據食材熱量換算的,
所以多少還是會有誤差唷~~

熱量
食材
350g
150g
1塊
適量
適量
適量
  • 1
    南瓜、胡蘿蔔切塊,加水煮軟
  • 2
    將1/3的南瓜先舀出備用,再將剩下的南瓜及胡蘿蔔倒入果汁機中,加入優格打成醬
  • 3
    腿排切小塊,皮面朝下煎到半熟後,倒入步驟2的醬汁及先前舀出的南瓜
  • 4
    另取一鍋,將義大利麵煮至8-9分熟
  • 5
    將煮好的義大利麵倒入醬汁中,加入鹽及胡椒調味,續煮至醬汁略為收乾即可
2014/04/20 發表 4,044 瀏覽
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