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燈下好食
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芝麻優格義大利麵佐九層塔炒蛋

芝麻優格義大利麵佐九層塔炒蛋

描述

創意義大利麵,健康不失口感。

57 說讚

份量

2 人份

食材

步驟

  • 煮義大利麵8分鐘,優格與芝麻粉拌勻,麵好後瀝水倒入優格芝麻醬中均勻附著每根麵條。

  • 熱鍋加ㄧ點橄欖油炒熟頭、蘑菇、菜,加些香料粉,倒入ㄧ點點煮麵水,並把拌好的麵倒入鍋中,再次與配料拌勻和收汁,完成盛盤。

  • 九層塔炒蛋:熱鍋加橄欖油,倒入加胡椒粉的蛋汁,五分熟後加九層塔,完成盛盤。

  • 盛盤後,加切片牛番茄點綴。

小撇步

優格代替油膩白醬口感,加入芝麻粉,好香好順口。

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