大理石磅蛋糕-飛利浦健康氣炸鍋

收藏 419 留言 0
一起跟著做! 鼓勵作者

大理石磅蛋糕的樂趣就在不知會烤出怎樣花紋的蛋糕,切開蛋糕時令人感到無比的興奮與悸動。
這次用「飛利浦健康氣炸鍋HD9240」搭配可以選購「氣炸鍋專用蛋糕模」,就可以輕鬆烘烤出外層漂亮的酥脆咖啡色,來塊描繪美妙圖案的大理石磅蛋糕,享受愜意的下午茶時光!

♥歡迎光臨【凱莉兔的料理party】https://www.facebook.com/kellyrabbitcookparty

食材
麵糊
無鹽奶油
120g
110g
2g
雞蛋
3顆
鮮奶油
40cc
低筋麵粉A
80g
無鋁泡打粉A
3g
可可麵糊
低筋麵粉B
40g
無鋁泡打粉B
2g
可可粉
7g
裝飾
草莓
5~6顆
鮮奶油
少許
薄荷巧克力葉
少許
器材
飛利浦健康氣炸鍋HD9240
1台
飛利浦專用蛋糕模
1個
  • 1
    用打蛋器攪拌將置於室溫軟化的無鹽奶油,再拌入糖和鹽
  • 2
    將打散的蛋液分2~3次拌入,打勻後倒入鮮奶油拌勻
  • 3
    將步驟2的麵糊取出2/3,拌入過篩的麵粉A和泡打粉A
  • 4
    另外1/3的麵糊加入過篩的麵粉B、泡打粉B和可可粉,並充分拌勻
  • 5
    將1/2原色麵糊倒入飛利浦氣炸鍋專用蛋糕模,再將可可麵糊全部倒入,剩下的原色麵糊最後倒入,用筷子攪拌底層3~4圈
  • 6
    飛利浦健康氣炸鍋HD9240設定170度6分鐘預熱
  • 7
    將氣炸鍋專用蛋糕模置於炸籃上,把炸籃滑入飛利浦健康氣炸鍋
  • 8
    將飛利浦健康氣炸鍋HD9240時間溫度設定為170度30分鐘烘烤
  • 9
    以竹籤插入蛋糕體,無粉類沾黏即表示完成。取出後鬆開蛋糕模扣環,將底盤上推就可取出蛋糕,脫模後放涼
  • 10
    擠上鮮奶油,擺上洗淨擦去水份的草莓裝飾一下,完成!!
贊助
小撇步

烘、烤、炸,健康不變、美味擅變,飛利浦健康氣炸鍋美味大不同! 快到活動網站看更多健康氣炸鍋食譜http://campaign.pr.icook.com.tw/philipsaf/

2014/04/22 發表 1.6 萬 瀏覽
喜歡這篇食譜嗎? 快收藏起來或整理到清單吧!

有 0 人跟著做 一起跟著做!上傳照片感謝作者

將照片拖放到此即可上傳

討論共 0 則

登入會員,討論人氣食譜秘訣