Abby Feng 503 食譜 2,900 粉絲 追蹤 鮮彩涼拌小黃瓜 描述 天氣漸趨熱,清爽的涼拌菜是道可口的開胃美饌(⌒.−)=★ 加些彩色胡蘿蔔絲點綴,增色又增味~ #素食 #蔬食 #家常食材 #瓜果 #小黃瓜 172 說讚 讚收藏分享分享FacebookLINE複製連結列印 份量 4 人份 食材 小黃瓜 6條 鹽 2T 彩色胡蘿蔔絲 適量 <醃料> . 大蒜末 5瓣 辣椒(可不加) 1條 白醋 2T 糖 2T 香油 適量 步驟 小黃瓜洗淨後拍扁拍裂後切段,撒鹽拌一拌,放冰箱冷藏靜置半小時。 小黃瓜取出後,倒掉苦水,並用冷開水沖去大部分鹽分(避免過鹹),瀝乾。 彩色胡蘿蔔刨絲,加入小黃瓜,並放入所有醃料後拌一拌。 放入冰箱冷藏入味,隔天食用風味更佳! 7,156 瀏覽 2014/04/19 發表