桑椹覆盆子果醬

2014/04/19 發表 列印 Linebutton 84x20 zh hant
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自製桑椹覆盆子果醬,覆盆子可以在烘焙材料行買到進口急凍覆盆子,不加也可以純煮桑椹果醬,一樣好吃~

食材 60 分鐘

桑椹 1370克
覆盆子 230克
800克
  • 1 桑椹洗乾淨,瀝乾水份,加入覆盆子和糖
  • 2 準備一個不沾鍋,中小火煮,用木匙攪拌防燒焦,直到果醬變濃稠,至少半小時以上
  • 3 煮好後裝在殺菌後的玻璃瓶裡面,然後倒裝讓瓶子呈現真空狀態,直到冷卻就可放正,室溫可保存3-4個月
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