豆醬薑絲炒扁豆 可拉的鏡頭 340 食譜 1,252 粉絲 追蹤 51 說讚 跟著做 留言 讚 收藏 描述 扁豆不太好買，但是口感非常好，所以有看見時，我會買一些起來炒。炒豆醬薑絲，是對味的~ 食材 扁豆 半斤 薑絲 大約半碗量 豆醬 一大匙半 蒜片 三個 油 一大匙 醬油 半大匙 糖 半大匙 香油 半大匙 鹽 一點點 辣椒片 一點點 水 200cc 步驟 扁豆兩邊的絲，清理乾淨。也洗乾淨。 一大匙的油熱鍋，爆香蒜片，加入扁豆與薑絲一起炒，放入豆醬，炒香後，再放入醬油、鹽、糖與200cc的水一起燒，燒入味後(大約水快乾)，放香油。加一點辣椒片配色。即可。 2014/04/17 發表 4,661 瀏覽
