Mimi♥迷迭香烤冰魚

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冰魚的組織Q彈堅實,用迷迭香的香氣點綴這道清爽的烤冰魚,品嚐原味的美好。

份量
2 人份
時間
30 分鐘
食材
冰魚
2尾
蘆筍
200g
迷迭香
適量
適量
七彩胡椒粉
少許
檸檬
1/2顆
  • 1
    冰魚對切,抹鹽放烤盤,在魚身上擺迷迭香,烤箱預熱攝氏200度,烤20分鐘取出。
  • 2
    大火熱鍋,加入1大匙油,加入蘆筍翻炒至熟,撒鹽起鍋。
  • 3
    將蘆筍鋪盤,放入冰魚,撒七彩胡椒粉,點綴迷迭香,加一片檸檬即完成。
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2014/04/17 發表 4,790 瀏覽
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討論共 1 則

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請問有無需要剖開魚肚清內臟呢?如果沒有清,吃魚肚時會不會苦苦的呢?

3 years ago