Mimi♥迷迭香烤冰魚

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冰魚的組織Q彈堅實,用迷迭香的香氣點綴這道清爽的烤冰魚,品嚐原味的美好。

食材 (2 人份 30 分鐘

冰魚 2尾
蘆筍 200g
迷迭香 適量
適量
七彩胡椒粉 少許
檸檬 1/2顆
  • 1 冰魚對切,抹鹽放烤盤,在魚身上擺迷迭香,烤箱預熱攝氏200度,烤20分鐘取出。
  • 2 大火熱鍋,加入1大匙油,加入蘆筍翻炒至熟,撒鹽起鍋。
  • 3 將蘆筍鋪盤,放入冰魚,撒七彩胡椒粉,點綴迷迭香,加一片檸檬即完成。
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2014/04/17 發表 4,307 瀏覽

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請問有無需要剖開魚肚清內臟呢?如果沒有清,吃魚肚時會不會苦苦的呢?

2 年前