百萬網友都在使用的愛料理 APP!

開啟手機相機掃描 QR Code,

探索 290,000+ 道食譜,收藏喜愛料理更方便!

愛料理 APP QR Code
咲
11 食譜 12 粉絲

抹茶葡萄乾饅頭

抹茶葡萄乾饅頭

描述

有淡淡的茶香味 (^//^)

102 說讚

份量

5 人份

食材

步驟

  • 將所有材料(除了葡萄乾)拌勻再加水
(水慢慢加),將麵團揉勻至不黏手,讓麵糰放在密閉空間休息30分鐘,旁邊放一碗熱水。

    將所有材料(除了葡萄乾)拌勻再加水 (水慢慢加),將麵團揉勻至不黏手,讓麵糰放在密閉空間休息30分鐘,旁邊放一碗熱水。

  • 將發酵好的麵團取出桿平,灑些葡萄乾捲起,切成喜愛的大小。蒸籠大約加熱至40度,將切好的饅頭放入發酵約40分。

    將發酵好的麵團取出桿平,灑些葡萄乾捲起,切成喜愛的大小。蒸籠大約加熱至40度,將切好的饅頭放入發酵約40分。

  • 發酵好即可開始蒸,從冷水開始蒸約15~20分,蒸好悶一下,蓋子插一根筷子讓溫度裡外平均即可。

    發酵好即可開始蒸,從冷水開始蒸約15~20分,蒸好悶一下,蓋子插一根筷子讓溫度裡外平均即可。

小撇步

可以將葡萄乾換成紅豆也不錯:D

6,598 瀏覽
avatar
11 食譜 12 粉絲

繼續閱讀

也可以試試看

一起做

一起做,上傳照片鼓勵作者

留言

default avatar

猜你可能會喜歡

大家都在查

馬鈴薯 瓜仔肉 雞肉 蒸蛋 粽子 馬鈴薯燉肉 家常菜 白菜滷 玉米濃湯 竹筍 豆腐 南瓜 番茄 蕃茄燉牛肉 娃娃菜 菠菜 番茄炒蛋 高麗菜 鮭魚 台式泡菜 麻婆豆腐 地瓜 打拋豬 金針菇 餅乾 雞胸肉 炒飯 滷肉 杏鮑菇 雞湯 櫛瓜 小黃瓜 雞蛋豆腐 湯麵 花椰菜 香菇雞湯 早餐 義大利麵 酸辣湯 炒麵 三杯雞 排骨 四季豆 高麗菜飯 涼拌小黃瓜 糖醋排骨 低脂高蛋白 茄子 糖葫蘆