百萬網友都在使用的愛料理 APP!

開啟手機相機掃描 QR Code,

探索 290,000+ 道食譜,收藏喜愛料理更方便!

愛料理 APP QR Code
咲
11 食譜 12 粉絲

抹茶葡萄乾饅頭

抹茶葡萄乾饅頭

描述

有淡淡的茶香味 (^//^)

102 說讚

份量

5 人份

食材

步驟

  • 將所有材料(除了葡萄乾)拌勻再加水
(水慢慢加),將麵團揉勻至不黏手,讓麵糰放在密閉空間休息30分鐘,旁邊放一碗熱水。

    將所有材料(除了葡萄乾)拌勻再加水 (水慢慢加),將麵團揉勻至不黏手,讓麵糰放在密閉空間休息30分鐘,旁邊放一碗熱水。

  • 將發酵好的麵團取出桿平,灑些葡萄乾捲起,切成喜愛的大小。蒸籠大約加熱至40度,將切好的饅頭放入發酵約40分。

    將發酵好的麵團取出桿平,灑些葡萄乾捲起,切成喜愛的大小。蒸籠大約加熱至40度,將切好的饅頭放入發酵約40分。

  • 發酵好即可開始蒸,從冷水開始蒸約15~20分,蒸好悶一下,蓋子插一根筷子讓溫度裡外平均即可。

    發酵好即可開始蒸,從冷水開始蒸約15~20分,蒸好悶一下,蓋子插一根筷子讓溫度裡外平均即可。

小撇步

可以將葡萄乾換成紅豆也不錯:D

6,367 瀏覽
avatar
11 食譜 12 粉絲

繼續閱讀

也可以試試看

一起做

一起做,上傳照片鼓勵作者

留言

default avatar

猜你可能會喜歡

大家都在查

四季豆 涼拌小黃瓜 高麗菜飯 竹筍 滷肉 高麗菜 金針菇 玉米濃湯 湯麵 菠菜 蒸蛋 排骨 打拋豬 炒飯 蕃茄燉牛肉 炒麵 糖醋排骨 番茄 家常菜 瓜仔肉 麻婆豆腐 花椰菜 雞肉 櫛瓜 香菇雞湯 三杯雞 豆腐 台式泡菜 番茄炒蛋 粽子 鮭魚 糖葫蘆 酸辣湯 地瓜 娃娃菜 雞胸肉 雞湯 白菜滷 早餐 小黃瓜 杏鮑菇 馬鈴薯燉肉 馬鈴薯 義大利麵 南瓜 低脂高蛋白 茄子 餅乾 雞蛋豆腐