愛料理 全部分類 家常食材 根莖 洋蔥 涼拌鮪魚洋蔥 ching 1,224 食譜 1,497 粉絲 追蹤 762 說讚 6 跟著做 留言 讚 收藏 夏天到了,來盤簡單容易製作的涼拌菜吧~這個時候首推好吃的洋蔥來上菜,一起動手吧! 份量 4 人份 時間 30 分鐘 熱量 VIP 限定功能 VIP 獨享 食材 洋蔥(大顆) 1顆 鮪魚罐頭 1瓶 鹽巴 少許 白胡椒粉 少許 將洋蔥去外皮, 切絲泡煮開放涼的冷水。 我們要持續水3~4次, 這個動作是要去除洋蔥的嗆味, 每次換水時, 要稍為捏擠一下洋蔥絲, 讓嗆味溶出洋蔥絲本體, 這樣吃起來才會脆口又不嗆。 最後將所有水份捏乾備用。 倒入一罐鮪魚罐頭。 加少許鹽巴和白胡椒粉, 一起拌勻即可。 將準備好的食材放入冰箱冷藏, 食用時再夾取適當的量, 就可以讓美食吃得更久。 上菜嘍~ 夏天天氣熱, 來盤涼拌鮪魚洋蔥是很下飯的一道小品, 試試看吧! 小撇步 簡單易做的涼拌菜, 是夏天最棒的菜色, 當媽媽的人一定要學起來。 2014/04/16 發表 1.6 萬 瀏覽