涼拌鮪魚洋蔥

1將洋蔥去外皮， 切絲泡煮開放涼的冷水。

2我們要持續水3~4次， 這個動作是要去除洋蔥的嗆味， 每次換水時， 要稍為捏擠一下洋蔥絲， 讓嗆味溶出洋蔥絲本體， 這樣吃起來才會脆口又不嗆。 最後將所有水份捏乾備用。

3倒入一罐鮪魚罐頭。

4加少許鹽巴和白胡椒粉， 一起拌勻即可。 將準備好的食材放入冰箱冷藏， 食用時再夾取適當的量， 就可以讓美食吃得更久。

5上菜嘍～ 夏天天氣熱， 來盤涼拌鮪魚洋蔥是很下飯的一道小品， 試試看吧！